Piccoli Frutti: Del Monte entra nel mercato italiano di produzione e commercializzazione. La presentazione del progetto della multinazionale al 3° Simposio della Fragola e dei Piccoli Frutti in programma per luglio in Sicilia. Gianluigi Bertelli (Del Monte Italia): “Puntiamo a costruire in Sicilia partnership durature basate sulla fiducia e sulla reciproca crescita”. Fresh Del Monte, uno dei principali produttori e...

L'epidemia di epatite A riconducibile alle fragole biologiche surgelate negli Stati Uniti continua, così come gli avvisi di salute pubblica sui prodotti coinvolti. Sebbene l'epidemia stia progredendo lentamente, con nove pazienti in tre Stati, i funzionari della sanità pubblica temono che i consumatori possano continuare a essere minacciati. La Food and Drug Administration e i Centri per il controllo e...

Un gruppo di ricerca dell'Università di Córdoba ha caratterizzato un nuovo fattore di trascrizione che regola, durante la maturazione delle fragole, la produzione di antociani responsabili del colore rosso. Le fragole sono un frutto che si distingue per il colore, l'aroma, il sapore e la consistenza. Questi aspetti, noti come proprietà organolettiche e che determinano la loro qualità e la...

Il comparto dei piccoli frutti in Sicilia presenta una forte dinamicità e riserva sempre nuove sorprese. Anche questa volta le nuove iniziative riguardano Vito Gambina, titolare dell’azienda agricola “A Piccoli Frutti” di Marsala che, nel mettere a dimora duemila piante di lampone della famiglia Easy (EasyRock e EasyStar) ha realizzato una insolita ma innovativa collaborazione in cui sono coinvolti ben...

Con il trapianto delle ultime piantine di fragola ha preso il via, presso le serre del Polo universitario di Portici a Napoli, la sperimentazione portata avanti dal Centro Ricerche ISVAM e la cattedra di orticoltura del docente Gianluca Caruso dell’Università Federico II a Portici. La ricerca, “Interazione tra formulato a base di gesso e conducibilità elettrica della soluzione nutritiva sulle...